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Articles avec #layer cake catégorie

2017-11-11T12:05:34+01:00

Layer cake Car's

Publié par kederecettes
Layer cake Car's

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Pour l'anniversaire de mon fils d'amour qui fête ces 8 ans!!!!

Layer cake Car's avec une génoise chocolat et une ganache nutella!! Un grand fan de chocolat mon grand bébé .... BON ANNIVERSAIRE MON FILS!!!!!! 

 

Layer cake Car's

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2017-10-14T18:18:35+02:00

Rose Cake au Nutella

Publié par kederecettes
Rose Cake au Nutella

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Un rose cake tout blanc avec une génoise vanillé fourrée avec une mousse mascarpone Nutella!!

Pour les "roses" rien de plus simple, crème chantilly mascarpone (tant pour tant):

_300g de crème liquide 30% bien froide

_ 300g de mascarpone 

_ sucre glace

_ extrait de vanille

On met tout dans le robot et on fouette vitesse Max pour avoir une chantilly bien ferme! C'est prêt!

Bon ap!!!! ;)

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2017-08-19T11:49:21+02:00

Cake Licorne

Publié par kederecettes
Cake Licorne

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Me voilà rentré de mes vacances au Maroc... Ça fait du BIEEENNNN!!!!! 

En rentrant c étais l'anniversaire de ma poupée Oumaya qui fête ces 5 ans et mademoiselle voulais un gateau Licorne... Ce fameux gâteau que l'on voit partout en ce moment!!

Bon pour une première c'est pas si mal mais le plus important c'est que ma poupée est super fière et contente 😉

Génoise vanillé fourré avec une mousse de fraise hummmmm (à ça demande s'il vous plait)!

 

Bon ap!!!! ;)

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2017-07-20T15:07:42+02:00

Layer Cake PSG

Publié par kederecettes
Layer Cake PSG

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Allez un p'tit dernier avant les vacances pour l'anniversaire de Jérémi! 

Layer cake tout choco PSG... simple et raffiné, tout ce que j'aime!

Génoise ( recette sur le blog) chocolat vanillé,  Ganache montée chocolat lait (recette sur le blog) et chantilly mascarpone vanillé pour le lissage et la déco!

Encore bon anniversaire et BON AP!!!!

 

!!!!! 😉

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2017-03-20T17:42:06+01:00

Drip Cake Girly aux fraises

Publié par kederecettes
Drip Cake Girly aux fraises

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

UN BON ANNIVERSAIRE à Stacy qui fête ces 9 ans aujourd'hui!!!

Pour l'occasion un Drip Cake aux fraises, génoise vanillé et crème chantilly mascarpone vanille à la demande de la princesse du jour.... Elle a bon goût!!!!!!

Carte blanche sur la déco donc j'ai "surfé" sur la tendance des drip cake avec le déco Meringue! Un plaisir à faire!!!!!!

 

POUR UN MOULE DE 20CM À BORD HAUT:

_ 6 gros oeufs

_ 250g de sucre

_ 250g de farine

_ 1càc de levure

_ vanille liquide

Fouettez àvitesse Max les oeufs, la vanille  et le sucre pour qu'ils triplent de volume.

Incorporez délicatement à la maryse le farine tamisée avec la levure.

Versez dans le moule graissé et chemisé et cuire à 170°C.

Laissez refroidir sur une grille!

 

POUR LA CRÈME

_400g de crème liquide bien froide 30%

_ 250g de mascarpone 

_ sucre glace à votre goût 

_ vanille liquide 

Fouettez le tout à vitesse Max pour avoir une crème bien ferme!

 

Coupez la génoise en 3 ou 4 disques, imbibez les d'un sirop maison.

Tartinez de crème le disque du bas puis parsemez généreusement de morceaux de fraises fraîches! Couvrir d'un disque de genoise et recommencez l'opération jusqu'au dernier disque de génoise.

Recouvrir et lissez bien le gâteau du reste de crème chantilly mascarpone.

Placez au frais!!!

Mélangez du chocolat blanc et de la crème liquide que vois faite chauffer puis colorez à votre guise. Laissez refroidir et faites les "coulures" sur le gâteau et lisser avec une spatule coudée.

Décorez avec meringues maison, fraises, chocolat!!!!!

 

Bon ap!!! ;)

Drip Cake Girly aux fraises

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