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2013-04-17T19:30:10+02:00

Gateau Coco Citron

Publié par kederecettes

J'ai trouvé une super recette dans un livre, que j'ai testé tout à l'heure... C'est un régal!!!!

 

Il nous faut

- 185g de farine avec levure incorporée

- 45g de coco rapés

- 1 c à soupe de zeste de citron

- 250g de sucre

- 125g de beurre fondu

- 2 oeufs

- 250 ml de lait

Pour le glacage:

- 185g de sucre glace

- 90g de coco rapés

- 1/2 c à café de zeste de citron

- 60 ml de jus de citron

 

Préchauffer votre four à 180°C

Garnissez votre moule (à manquer 20 cm), de papier sulfurisé.

Dans votre saladier mélanger vos ingrédients pour le gateau, jusqu'à l'obtention d'une pate lisse.

Faites cuire 40 min à 180°C (vérifier avec une lame de couteau). Attendre un peu avant de démouler et mettre sur une grille. Laisser refroidir.

Préparer votre glacage en mélangant la coco, le sucre glace, puis ajouter le zeste et le jus de citron. Etalez sur votre gateau et décorer de rondelles de citron.

A vous de jouer...

 

Bon ap!!! :)

Gateau Coco Citron
Gateau Coco Citron

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