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2013-05-22T13:12:26+02:00

Gâteau roulé, nutella éclats de spéculos

Publié par kederecettes

Il nous faut:

 

_ 125g de farine

_ 125g de sucre +100g

_ 1 sachet de sucre vanillé

_ 4 oeufs

_ 1 sachet de levure chimique

 

Battre les jaunes avec 125g de sucre, sucre vanillé, jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Montez les blancs en neiges bien ferme. Tamiser la farine et l'ajouter dans le mélange oeufs, sucre et ajouter la levure. Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.

Etalez la pâte sur un plaque de cuisson recouvert de papaier sulfurisé et mettre au four 10 min à 180°C (four préchauffé).

Sur votre plan de travail, étalez un torchon humide, saupoudrez de 100g de sucre, y déposez votre gâteau et étalez du nutella tiéde avec une spatule et des morceaux de spéculos concassés. Roulez le gâteau aussitôt.

Coupez des troncons. C'est prêt!!!

 

Bon ap!! :)

 

Gâteau roulé, nutella éclats de spéculos

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