Ganache montée chocolat blanc

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Recette simple, facile pour garnir vos gâteaux, macarons etc....

_ 1 tablette de chocolat blanc (180g)

_ 200g de créme liquide 

Portez à ébullition la crème puis versez sur le chocolat coupe en petit morceaux. Émulsionner avec une maryse ou un fouet et placez au frais une nuit!

Le lendemain, fouettez à vitesse MAX pour obtenir une belle crème montée!!!

Bon ap!!!! ;)