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2015-11-27T14:36:04+01:00

Cookies à la créme de coco et pépites de chocolat

Publié par kederecettes
ohhhh la petite main baladeuse!

ohhhh la petite main baladeuse!

Assalam aleykoum, bonjours à tous!

De bon cookies pour le gouter.... ici on aimes çà!!

Bon je vous avoue ici et maintenant que moi aussi j'ai eu la folie de "LIDL" à courir pour allez  chercher tous ces pots de créme style pâte à tartiné à la coco, au praliné, moka et j'en passe mais qui sont EXCELLENTE et wurtout superbe pour faire pleins de gâteau et idéale pour les mousse de layer cake, garniture......

Là je l'ai incorporé dans ma pâte à cookies et je ne le regrette pas! Vous avez des cookies gourmands, moelleux et croustillant en même temps et pas sec du tout.

 

POUR ENVIRON UNE VINGTAINES DE COOKIES (selon taille souhaité).

_ 100g de beurre pommade

_ 100g de sucre

_ 1 oeuf

_ 1 pot de créme coco (200g)

_ 300g de farine

_ 100g de pépites de choco

 

Dans votre robot, à l'aide de la feuille, travaillez le beurre et le sucre pour avoir une belle créme.

Incorporez l'oeuf totalement dans le beurre en fouettant à vitesse moyenne puis mettre la créme coco, bien mélanger.

Mettre toute la farine et remuez pour avoir un mélange crémeux et homogéne.

Incorporez 50g de pépites de choco.

Sur une plaque de cuisson couverte d'un silpat ou de papier cuisson, posez des boules de pâtes avec une cuiellére à soupe pleine en les espassant bien car à la cuisson celà s'étale puis les aplatire LÉGEREMENT.

Mettre le reste des pépites sur chaques boulettes de pâtes puis cuire à 180°C, four préchauffé, pendant 15 à 20 min!

Laissez refroidir avant de manipuler les biscuits.

 

Bon ap!! ;)

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commentaires

Ma vitrine à délices 01/12/2015 09:29

Coucou Vanessa
Tes cookies donnent bien envie ! J'ai moi aussi eu cette petite folie des pots de lidl, non sans mal je l'avoue car j'ai peiné à les trouver
Bizzzz

kederecettes 02/12/2015 21:13

Merci ma belle Virginie!! Oui oui j'ai vu ça que tu avez galèré pour les avoir lol!
Les ptits ont adorés les cookies! La preuve en image avec la main de mon fils hhhh
Bisous

babakitchen 29/11/2015 13:23

je connais la crème coco qui vient de la noix de coco, en briquette, les pots dont tu parles, de chez lidl, je ne vois pas du tout ce que c'est, mais tes cookies sont superbes !!

kederecettes 30/11/2015 09:15

Coucou,
Ce sont des crémes comme de la pâte à tartiné de plusieurs goût de la marque DELUXE! Bisous

Miss Delphine 27/11/2015 16:13

Ils ont l'air bien gourmands ces cookies avec un bon goût de coco. Miam

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