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2015-09-24T17:03:01+02:00

Rghaif ou msemmen frie, au miel

Publié par kederecettes
Rghaif ou msemmen frie, au miel

Assalam Aleykoum, bonjour à tous!

Tout d'abord une bonne fête de l'Eïd à ma famille, mes amies et à tout les musulmans. 

Voici une petite recette de msemmen mais cette fois ci on les frit dans un petit bain d'huile pour qu'elles gonflent un peu et qu'elles soient croustillantes puis recouvert de miel..... hummm avec un bon verre de thé a la menthe.... une merveille!

 

Vous pouvez faire votre recette habituelle de msemmen.

 

- 400g de farine

- 1 oeuf

- un peu de sel

- un peu de levure boulangere

- de l'eau tiéde

- du miel

- des graines de sésame

 

Mettre tous vos ingrédient secs dans la cuve de votre robots puis versez de l'eau au fur et à mesure pour avoir une pâte homogéne bien souple.

Huilez vos mains, ramassez la pâte et laissez 10 min.

Formez des petite boules, huilez les bien puis faites le même pliage que les msemmen traditionnelles.

Chauffez de l'huile dans une poele à feu moyen, plongez les msememen 1 par 1, dorez des 2 faces pour que celà gonfle. (A l'aide d'une cuiellere, versez de l'huile chaude sur la face du dessus pour aider le gonflement).

Plongez dans le miel tiéde et parsemer de graines de sésame.

 

Bon ap!!!! ;

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commentaires

LadyMilonguera 26/09/2015 19:34

Hummmmmmmm... j'en veuuuuuuuux !

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