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2015-02-25T13:38:29+01:00

Mouskoutchou, en forme de Rose

Publié par kederecettes
Mouskoutchou, en forme de Rose

Salam, bonjours à tous!!

Pour votre gouter, je vous propose le MOUSKOUTCHOU (ou meskouta).

Gâteau Algériens que l'on retouve souvent sur les tables du "quatre heure" avec un bon verre de thé ou café. Arômatisé comme bon vous semble, moi je l'ai déjà gouté à l'orange fraiche mais pour cette version, je l'ai fait au citron! Il es comparable au gâteau au yaourt de chez nous mais avec plus de légéreté!

Je vous l'ai présenté en forme de fleur car j'ai testé mon nouveau moule mais celà convient parfaitement à un moule traditionnel.

 

_ 3 oeufs

_ 150g de sucre

_ 200g de farine

_ 1 sachet de levure

_ le zeste et le jus de 1 citron

_ de la vanille en poudre

_ 10cl de lait

_ 10cl d'huile

_ du colorant gel rouge (facultatif)

 

Battre vos oeufs, le sucre et la vanille à vitesse maxi pour que celà double de volume.

Ajoutez tout en fouettant, le lait puis l'huile puis le jus et le zeste de citron.

Baissez à petite vitesse et incorporez la farine tamisé avec la levure.

Prélevez une louche de cette préparation, colorez là puis versez dans votre moule fleur, bien graissé puis couvrir avec le reste de la pâte.

Cuire à 170-180°C, four préchauffé jusqu'à cuisson!

Démoulez sur une grille, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace!

 

bon ap!! ;)

Mouskoutchou, en forme de Rose
Mouskoutchou, en forme de Rose

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commentaires

loloti 01/02/2016 22:37

j 'ai fait la meme mais mon gateau ne c'est pas bien démoulé rate

kederecettes 02/02/2016 10:05

Oui celui ci il faut BIEN le graisser car il est compliqué à démouler!

loloti 01/02/2016 22:35

tres jollie

sarhane 26/02/2015 14:43

C bon

honte à toi 25/02/2015 15:07

j'ai vu la même recette hier chez une blogueuse et le même moule de leadl je crois ou l'autre aldi

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