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2015-01-26T19:09:44+01:00

Pain arabe "Fleur"

Publié par kederecettes
je vois une petite main baladeuse...

je vois une petite main baladeuse...

Salam, bonsoir a tous!

Un magnifique pain en forme de fleur découvert chez ma copine Virginie du blog   ma vitrine adelices....

idéale pour les soupes, les tajines et autres plats à saucer! ou même juste pour le plaisir....

 

_ 500g de farine

_ 1 sachet de levure boulanger pour moi

_ 150ml de lait tiéde

_ 150ml de l'eau tiéde

_ 2 càc de sel

_ 1 càs de sucre

_ 1/2 verre à thé d'huile d'olive

_ 1/2 verre à thé d'huile tournesol

_ 1/2 càc de levure chimique

 

Diluez la levure boulangere avec de l'eau tiéde prélevé sur les 150ml!

mélangez farine, sucre et sel puis ajoutez les huiles.

Mettre le robot sur vitesse 1 et ajoutez l'eau et le lait progressivement jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène.

Laissez pousser à couvert dans un endroit chaud pdt 1h.

Dégazez puis étalez en cercle.... pour la découpe suivez les photos ci dessous.

Laissez levez encore 45 min!

Badigeonnez d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, parsemez de sésames et de graines de pavot puis cuire 20min à 200°C, four préchauffé!

 

bon ap!! ;)

 

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Pain arabe "Fleur"
Pain arabe "Fleur"
Pain arabe "Fleur"

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commentaires

Ma vitrine à délices 26/02/2015 10:16

Honte à moi !!! Je m'apercois juste maintenant que tu as fais ce pain, tu m'en veux pas hein...dis ! Lol
Bisous Vanessa

gelin 27/01/2015 06:35

bonjour.serais-ce possible d'avoir les mesures pour les huiles
en ml..merci d'avance

kederecettes 27/01/2015 09:33

Bonjours,
Je pense à peu prés 10cl (100ml)! 5cl d'huile d'olive 5cl d'huile normal!
Merciiii

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