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2014-04-09T20:04:55+02:00

Tajine de Veau, haricots frais et pommes de terres

Publié par kederecettes

Encore une tajine pour ce soir!!! oui oui je sais mais j'adore.... j'en ferais à toute les sauces!! 

 

_ 2 kg de Haricots frais

_ 1 kg de Veau

_ 5 pommes de terre

_ 1 oignon rouge

_ 1 tomate

_ 1 sachet de safran

_ 1càc de raz el hanout

_ 1càc de cumin

_ 1càc de paprika

_ sel, poivre

_ un peu d'huile

( càc bombée pour les épices)

 

Equeuquettez vos haricots et les précuire dans de l'eau salée.

Dans une marmite, faites colorer vos morceaux de Veau avec un peu d'huile et ajoutez l'oignon coupé finement. Ajoutez votre tomate ainsi que tout vos épices, remuez, couvrir d'eau et laissez cuir 20min.

Ajoutez vos pommes de terre et vos haricots (si besoin ajoutez de l'eau), et cuire en cocotte 30 min  dés que celle-ci commence à siffler!

Mettre en assiéte et dégustez!

 

bonne ap!! :)

Tajine de Veau, haricots frais et pommes de terres

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commentaires

Dior 01/08/2014 17:09

Salam aleykum. Vs mettez quel morceau de veau svp

min 01/08/2014 21:59

la noix de veau

MINA 26/05/2014 20:30

J ai remplace les haricots par des petits pois. Et j ai mis de la noix de veau, UNE TUERIE

mina 27/05/2014 23:56

Merci, j essaierai ;-) Pour les petits pois, je n'avais que du congeles :-(

kederecettes 26/05/2014 21:27

Mina, quand tu met des petits pois congelés ou frais met aussi des cœurs d'artichauts, tu vas voir le goût est suuuppper!

Citations 11/04/2014 11:42

Oh que c'est appétissant!

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