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2013-12-04T23:11:28+01:00

Mousse au chocolat caramel

Publié par kederecettes

Une mousse que j'ai testé et approuvé... même les enfants... simple mais tellement efficace!!

 

_ 1 tablette de "caramel" (170g)

_ 4 oeufs

_ 1 pincée de sel

 

Faites fondre au bain marie le caramel, laissez tiédir puis ajoutez les jaunes, remuez viviement.

Montez vos blancs bien ferment avec le sel, en prendre 1 grosse cuillére que vous mélangez vivement à votre 1ére préparation et le reste l'ajoutez délicatement.

Mettre en verrines ou ramequins et mettre au frais au minimum 3H.

 

Bon ap!! :)

Mousse au chocolat caramel

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